Květák z horkovzdušné fritézy

Ingredience

Květák

• 500 g Květák

Obal

• 100 g Toustový chléb světlý
• 50 g Parmazán (parmezán)

Těstíčko

• 100 g Pšeničná mouka hladká
• 100 ml Voda
• 2 ks Vejce
• 1/2 ČL Sůl
• 1/2 ČL Paprika sladká mletá
• 1/2 ČL česnek sušený granulovaný

Smažení

• Olivový olej ve spreji

Postup

Postup

1. 1

   Květák nakrájet na menší kousky a předvařit ve vodě nebo na páře

2. 2

   Toustový chléb a parmezán rozmixovat najemno

3. 3

   Mouku, vodu, vejce, sůl, papriku a sušený česnek rozmícháme na hladké těstíčko

4. 4

   Květák obalit v těstíčku a strouhance

5. 5

   Květák rozložíme v jedné vrstvě do koše horkovzdušné fritézy a lehce ho postříkáme olejem ve spreji.

6. 6

   Na 180 °C péct 15–20 minut, v polovině pečení otočit